Aan de slag met Virtual Reality in een E-learning

Bewegen door de omgeving

Bij het gebruik van VR in een training gaan cursisten aan de slag met een smartphone, tablet of desktop. Door middel van 360° beelden kunnen zij zich als het ware voortbewegen door de omgeving. Zo maken ze op afstand kennis met nieuwe situaties.

Oneindige mogelijkheden

Voor een VR-training gaat BK Opleidingen & Trainingen met een 360° camera naar een trainingslocatie toe. Hier worden beelden gemaakt voor een E-learning. De foto’s en video’s worden vervolgens in de CareNet omgeving ingebouwd. In de 360° beelden worden bullet points geplaatst. In deze punten zit informatie voor de cursist. Op deze manier zijn er veel verschillende manieren mogelijk hoe we informatie kunnen delen.

Uitzendkrachten

Virtual Reality kunt u bijvoorbeeld toepassen bij uitzendkrachten. Wanneer zij eerst een VR-training volgen, hebben zij al een idee hoe de werkvloer eruit ziet. Zo kunnen ze op afstand alvast kennismaken met de nieuwe werkomgeving. In een VR-training is gemakkelijk aan te geven waar nieuwe krachten op moeten letten wanneer zij aan de slag gaan bij u. Het is bijvoorbeeld mogelijk om de geldende hygiëne- of veiligheidsregels alvast uit te leggen.

Probeer het uit

Op de pagina Virtual Reality zijn drie voorbeelden van een VR training opgenomen. Bekijk hier wat de mogelijkheden zijn en hoe u zich door een omgeving heen kunt bewegen.

Blog: Poultry Passport

Voor wie is het Poultry Passport?

Het Poultry Passport is een opleidingsstandaard voor pluimveebedrijven met een Britse afzetmarkt. Het Passport is ontwikkeld om een consistent niveau van de medewerkers in de pluimvee industrie te bewaken. Voor verschillende soorten medewerkers zijn er cursussen ontwikkeld. Binnen die cursussen zijn ook weer verschillende niveaus te behalen. Op die manier valt er voor iedere werknemer in de pluimvee industrie wel wat te leren. Onderwerpen die aan bod komen bij Poultry Passport zijn onder andere biohygiëne en biosecurity.

Waarom Poultry Passport?

Het Poultry Passport is ontwikkeld om een consequent opleidingsniveau te hebben voor iedereen die werkt of te maken heeft met de Britse pluimvee industrie. Op die manier is er minder kans op ‘fout’ pluimvee. In Groot-Brittannië staat een bedrijf met Poultry Passport gelijk aan hoge kwaliteit pluimvee.

Verplichting

Het is niet verplicht om als pluimveebedrijf Poultry Passport gecertificeerd te zijn. Het hebben van een Poultry Passport maakt het exporteren van pluimvee naar Groot-Brittannië wel een stuk gemakkelijker. Met Poultry Passport is het gemakkelijk aan te tonen op welk niveau de medewerkers werken. Zo toont u aan dat uw pluimveel veilig is voor verdere verwerking. Bedrijven in de industrie kunnen er namelijk wel vragen naar deze opleidingsstandaard.

Interesse?

Mocht u met uw bedrijf graag aan de slag willen gaan met Poultry Passport? Dan kunt u contact met ons opnemen. Wij leveren verschillende (incompany) Poultry Passport trainingen.

 

Blog: BRC versus IFS certificering

Toenemende eisen

Leveranciersaudits zijn al vele jaren een onderdeel van borgingsystemen en -procedures van retailers. De toenemende eisen van consumenten, de groeiende aansprakelijkheid van retailers, groothandels en food-servicebedrijven, de toename aan wettelijke eisen en de globalisering van leveringen van producten maakten het noodzakelijk uniforme standaarden te ontwikkelen voor de waarborging van de voedselveiligheid en kwaliteit. De standaarden BRC Food en IFS Food zijn onder andere gebaseerd op HACCP, kwaliteitsmanagement, klantfocus en inrichtingseisen. Voor beide certificaten geldt dat u als organisatie de voedselveiligheid voor uw rol in de toeleveringsketen beheerst en dat u de juiste maatregelen heeft genomen op het gebied van voedselveiligheid. Beide normen zijn dus met name gericht op de voedselveiligheid. Maar wat is dan precies het verschil tussen beide kwaliteitsstandaarden?

BRC Food

In 1998 heeft het British Retail Consortium (BRC), de Britse brancheorganisaties van detailhandelaren, een norm gepubliceerd die een betere veiligheid en beheersing van alle consumentenproducten moest garanderen. Deze norm laat iedereen in de sector toe om beter tegemoet te komen aan de wetgeving inzake productaansprakelijkheid en voedselveiligheid. In het verleden was dit op individuele manier geregeld. Vanaf 1998 kan een derde onafhankelijke partij (de certificerende organisatie) deze taak overnemen op basis van deze internationaal erkende norm.

De eisen van BRC worden regelmatig opnieuw beoordeeld zodat deze overeenstemmen met de

marktontwikkelingen en de veranderingen in de wet- en regelgeving. Daarnaast dient de norm overeen te stemmen met de criteria van ‘The Global Food Safety Initiative’ (GFSI). In januari 2015 werd de meest recente versie uitgebracht, versie 7. De draft versie van versie 8 is onlangs gepubliceerd. In de loop van 2018 wordt de definitieve versie verwacht.

IFS Food

De International Food Standard is een standaard die werd opgesteld voor de voedselveiligheid en kwaliteit van private label-producten door HDE, de Duitse brancheorganisatie van distributeurs van voedingsmiddelen. Later hebben ook de Franse retail brancheorganisatie FCD en Italiaanse organisaties als ANCC, ANCD en Federdistributione zich hierbij aangesloten. De IFS standaard is ontwikkeld op basis van de BRC Global Standard for Food Safety, daarom wordt de IFS standaard ook wel de Duits-Franse tegenhanger van de BRC Food genoemd. IFS Food is, net zoals BRC Food, een GFSI erkende norm. Recentelijk, november 2017, is IFS Food versie 6.1 verschenen. Eind 2018 wordt IFS Food versie 7 verwacht.

Kwaliteit

De IFS en BRC omvatten niet alleen criteria voor voedselveiligheid, maar ook voor de kwaliteit van de producten. Deze kwaliteitscriteria staan ​​in de norm omdat de norm ook een weerspiegeling is van de private labels in de detailhandel. De reputatie van de detailhandel is verantwoordelijk voor deze merken. Het is dan ook logisch dat de winkeliers ervoor willen zorgen dat bijvoorbeeld de etikettering en het afvullen van hoeveelheden echt voldoen aan de norm.

IFS of BRC?

De richtlijnen van IFS en BRC komen in grote lijnen met elkaar overeen. Het verschil zit met name in het auditprotocol en de manier van het beoordelen van de criteria uit de standaard. Binnen IFS wordt er bijvoorbeeld gewerkt met een viertal zogenaamde ‘knock-out criteria’. Indien er aan één van deze criteria niet wordt voldaan, wordt de leverancier automatisch niet goedgekeurd voor IFS.

Binnen de BRC standaard worden sommige vereisten aangeduid als ‘fundamentals’. Mochten er tekortkomingen zijn op deze fundamentals, dan wordt er niet overgegaan op certificering of kan het certificaat worden ingetrokken.

In Nederland wordt met name vanuit grote retail organisaties vereist dat je als toeleverancier gecertificeerd bent volgens een kwaliteitsstandaard. In de praktijk hebben retailers, producenten en zelfs hele marktsegmenten een bepaalde voorkeur voor een specifieke certificering, vaak een GFSI erkende certificering. Voordat producenten beslissen een specifieke norm toe te passen, dienen zij bij hun klanten na te gaan welke normen zij accepteren of aan welke normen zij de voorkeur geven.

Conclusie

Kortom; voor welke certificering je het beste kan gaan is afhankelijk van je afzetgebied en eventuele vereiste van afnemers.

Meer informatie over de verschillende kwaliteitsstandaarden is te vinden op onze website.

Mocht u als bedrijf BRC of IFS willen implementeren, dan ondersteunen wij bij het implementeren voor de van u toepassing zijnde normelementen.

Eerste lichting mbo4 Kwaliteitsmedewerker afgestudeerd

Na twee jaar studeren hebben 13 november de eerste studenten van de eerste lichting hun diploma voor de mbo4-opleiding Kwaliteitsmedewerker in ontvangst mogen nemen. Naar verwachting ontvangt de tweede lichting van de opleiding in het voorjaar van 2018 hun diploma.

In januari zullen zij opgevolgd worden door studenten van een nieuwe lichting. De studenten van inmiddels de derde lichting zullen 22 januari 2017 starten met de opleiding.

Nieuwe E-learning Metaaldetectie

Na een korte introductie van de begrippen, het HACCP-systeem en de vereisten, volgt een praktische uiteenzetting van de benodigde handelingen. De E-learning Metaaldetectie is bedoeld voor productiemedewerkers en medewerkers van de Technische Dienst die werken met de metaaldetectie en ieder die behoefte heeft aan basiskennis over metaaldetectie.

E-learning trainingen kunnen in eigen tempo gevolgd worden, op iedere gewenste locatie en op een tijdstip dat past binnen uw werkschema. De training wordt afgesloten met een toets en u ontvangt na afloop een certificaat. Hiermee kunt u aantonen dat u voor deze CCP getraind bent.

Lees meer over onze nieuwe E-learning.

Bk opleidingen en trainingen winter course

Kennis van QA/QC opfrissen met de BK Winter course

Na een introductie over kwaliteit en voedselveiligheid wordt op dag 1 dieper ingegaan op Food defense en voedselfraude. Dag 2 zal in het teken staan van het oefenen van vaardigheden welke nodig zijn voor het organiseren van interne audits en communicatie. Ook zullen Lean en Six Sigma methodes geïntroduceerd worden. Op dag 3 zal worden ingegaan op microbiologie.

De BK Winter Course is voor medewerkers en (aankomend) managers van een kwaliteitsafdeling of leidinggevenden in de levensmiddelenbranche die willen kennismaken met de begrippen die we in de kwaliteitszorg gebruiken. De training is met name geschikt voor startende professionals in kwaliteitszorg of kwaliteitsmanagers die op zoek zijn naar bevestiging en het aanscherpen van hun werkwijzen.

De cursus zal plaatsvinden op 20, 21 en 22 februari. Schrijf je hier in voor de Winter course.

BK opleidingen en trainingen e-learning banner

E-learning voor generatie Y

Leren gaat vandaag de dag niet meer hetzelfde als twintig jaar geleden. Door digitale ontwikkelingen zijn we meer dan ooit online te vinden. Steeds meer bedrijven hebben dan ook de mogelijkheden van online leren ontdekt en besteden een groter percentage van het opleidingsbudget aan E-learning. Waar in 2012 nog 9% van het opleidingsbudget aan E-learning werd besteed, werd in 2015 al 24% van het budget gereserveerd voor online training. Omdat digitale ontwikkelingen niet stil staan, zal deze trend de komende jaren nog doorzetten.

Efficiënt

Door toepassing van trainen middels E-learning besparen bedrijven tijd en geld: geen trainer voor een groep, geen gereserveerde ruimte en geen reistijd en reiskosten. Bovendien houdt de werkgever alles in eigen hand: wie heeft welke training gevolgd en heeft welke competenties behaald. Doordat de E-learning training op elk gewenst tijdstip en op elke gewenste locatie gevolgd kan worden, biedt dit ook flexibiliteit voor zowel de medewerker als het bedrijf. En flexibiliteit is wat generatie Y zoekt.

 

Flexibiliteit

Generatie Y, ook wel bekend als de Millennium- of Googlegeneratie, bestaat uit de grote groep werknemers die de laatste jaren de arbeidsmarkt op komt (18 tot 30 jaar). Deze snel lerende generatie is gewend aan het online bestaan omdat ze hier volledig mee zijn opgegroeid. Onder andere door de mobiele technologie zijn zij gewend om te werken terwijl ze onderweg zijn en willen zij graag flexwerken en werkdagen zelf inrichten. Naast flexwerken wil deze groep zich graag blijven ontwikkelen en specialiseren. Wanneer generatie Y zich niet kan ontwikkelen, verliezen ze interesse in hun huidige baan en gaan ze op zoek naar een nieuwe uitdaging.

Binden

Omdat deze generatie eerder geneigd is te wisselen van baan, is het belangrijk om hen aan het bedrijf te binden en te investeren in hun ontwikkeling. E-learning biedt dan uitkomst. BK Opleidingen & Trainingen biedt diverse mogelijkheden op het gebied van E-learning. Bekijk hier de mogelijkheden.