Voedselfraude en productintegriteit

Leer alles over de beheersing van voedselfraude  

In het kort

We worden bijna wekelijks in de media geconfronteerd met gevallen van voedselfraude. Dit kan voor een bedrijf zeer grote consequenties hebben. Door middel van het maken van een kwetsbaarheidsanalyse kunt u uw bedrijf zo goed mogelijk beschermen tegen voedselfraude. Tijdens deze training worden de theoretische achtergronden vanuit verschillende normen zoals BRC 7 en de wet omgezet in praktische handvatten voor uw bedrijf.

Voor wie?

Leidinggevenden die (mede) verantwoordelijk zijn voor het toepassen en het handhaven van een operationeel voedselveiligheidssysteem

Inhoud training

De meest voorkomende gevallen van voedselfraude • Risicovolle producten • Verschillen in aanpak van Food defense en voedselfraude • Kwetsbaarheidsanalyse • Wetgeving en voedselfraude • Mogelijke gevolgen voor uw bedrijf • Preventie

Inschrijven